Thai Food

หมูทอดกระเทียมพริกไทย

เครื่องปรุงและส่วนผสม

หมูเนื้อแดงติดมันเล็กน้อย 500 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียมปอกเปลือก 1 หัว
พริกไทยเม็ด 20 เม็ด
รากผักชี 3 ราก
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด    

วิธีการทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทย

1. ล้างหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาด 2×3 นิ้ว
2. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด เคล้ากับหมูให้ทั่วใส่ซีอิ๊วขาวใข่ เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที
3. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนนำหมูที่หมักไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ตักใส่ตะแกรงให้สเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s