Thai Food

หมูทอดกระเทียมพริกไทย

เครื่องปรุงและส่วนผสม

หมูเนื้อแดงติดมันเล็กน้อย 500 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียมปอกเปลือก 1 หัว
พริกไทยเม็ด 20 เม็ด
รากผักชี 3 ราก
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด    

วิธีการทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทย

1. ล้างหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาด 2×3 นิ้ว
2. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด เคล้ากับหมูให้ทั่วใส่ซีอิ๊วขาวใข่ เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที
3. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนนำหมูที่หมักไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ตักใส่ตะแกรงให้สเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟ

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s